Такое варенье называют цветочным мёдом. Одуванчик богат витаминами, солями калия и фосфора. Хорошо чистит организм, печень. Оказывает общеукрепляющее , пото-, моче-, желчегонное действия. Обладает успокаивающим , антиаллергическим, противосклеротическим действием. Добавляя такое варенье в чай погружаешься в атмосферу крымских лугов.