Масло макадамии богато триглицеридами стеариновой (около 60%) и пальмитиновой (21%) кислот (аналогичных жирным кислотам, входящих в состав липидов кожи), а также витаминами группы В и РР. По составу близко к маслам, добываемым из морских млекопитающих (спермацету). По своим свойствам подобно норковому жиру имеет богатую питательную тонкую текстуру и приятный чуть заметный аромат орехов, мгновенно впитывается, устраняет раздражение, шелушение.