Полынь содержит два "фирменных" и очень активных гликозида- абсинтин и анабсинтин. Именно они стимулируют работу пищеварительного тракта, повышают выработку желчи, желудочного и панкреатического соков. Богатый набор активных биокомпонентов полыни обусловил широкий спектр ее лечебного применения. Её используют при нарушении работы поджелудочной железы и желчевыводящих путей, для лечения алкоголизма, при анорексии и аменорее, для выведения различных видов глистов.